Min sommar....

Bättre sent än aldrig.. ; ) eller hur... 

Hur har er sommar varit? Fantastisk hoppas jag!

  Min sommar har varit härlig och enormt jobbigt känslosam på en och samma gång....

Jag har saknat er alla och bloggandet men som så många gånger förr fick det vila lite...

Här kommer en "liten" tillbakablick på min sommar : ) Många kalas : )

Sommaren började med kalas.

Hemma hos oss så är det så att den som fyller år bestämmer vad som ska stå på bordet när det ska firas :) Filip fyllde 16 år den 4 juli och han ville i år ha smörgåstårta.... gjord av mig (hjälp) jag har bara gjort smörgåstårta en enda gång i mitt liv och det var över 20 år sen :) Han bestämde ingredienser och brödsort och så var det bara att sätta igång.

Det tog lång tid men var inte så svårt när jag väl kommit igång.. De blev faktiskt väääldigt goda :)

Ett måste till kaffet när det ska firas enligt Filip, kladdkaka, vaniljgrädde och till det fick det bli jordgubbar.

Min goa lillkille .... : ) Bilden är från hans lägenhet, han flyttade nu i slutet på juli för att börja studera på Elitfotbollsgymnasium och ekonomi/juridik på annan ort... Jag är lika överlycklig nu som för fem år sen när Emil gjorde samma resa, det är ju detta som de båda brinner för... och det är inte det enklaste att ta sig in, Emil är utespelare och Filip målvakt, jag är grymt stolt över dom båda från morgon till kväll.. :)

 Men jag saknar dom båda så jag håller på och stryka med...

Nästa kalas : ) Emil fyllde 21 den 8 juli och han kom hem så vi fick fira honom hemma.. så mysigt! Såklart fick han bestämma vad det skulle bjudas på.

Kallskuret med tillbehör. Kyckling och fläskfilé med färskpotatis och lite smått och gott fick det bli.

Ingen födelsedag utan jordgubbstårta till kaffet enligt Emil :)

Min stora goa kille :) Bilden är från hans lägenhet, efter studenten från Elitfotbollsgymnasiet och ekonomilinjen så flyttade han till ännu en annan ort. Han börjar nu andra året på Universitetet och läser till Civilingenjör med Industriell Ekonomi som inriktning.

Jag undrar bara, hur stolt kan man bli som mamma egentligen :)?

 Nästa kalas då :) Jo, min kära gubbe fyllde år den 8 augusti och han får ju såklart också bestämma vad det ska bjudas på :)

Han ville bara bjuda på godsaker så det fick det bli. Tårtor och hallonpaj och lite annat smått och gott. Hallonpajen blev det ingen närbild på, den hade redan kommit på bordet :) 

Vi menade att vi skulle sitta på verandan men det kom världens största skur och vi har plasttak... det går liksom inte att prata med varann då, regnet bara dånar :) Regnar det lagom är det okej, då hör man vad man säger till varann :) Så vi fick klämma ihop oss i köket istället, men finns det hjärterum så... ni vet :)

Här är han min gubbe :)

Sen så har det såklart bakats en del under semestern, jag har ju tre frysar att fylla på nu... Min egen, Emils och Filips. Muffins är en favorit, gärna choklad.

Frallor går alltid hem.

Likaså linfröbröd.

Många fina kvällar har vi suttit ute och ätit på soldäcket på framsidan.

Många kvällar (då det inte hällregnat) har tillbringats på verandan på baksidan.

Sen så blev det skördetid, hallonhäcken har verkligen visat sin bästa sida i år, det har ätits massor och jag har fryst in en hel del också... Vem vill inte ha en varm hallonpaj mitt i vintern?

En gren på plommonträdet bröts av under en stormig natt, rädda det som räddas kan tänkte jag. Det tog tid men till slut så började de på att mogna.

Kryddor i massor från växthuset.

Tomater i olika former och färger :)

Nu är det hög tid för alla äpplen, vi har fyra äppelträd så det blir en hel del. Jag tar inte reda på så mycket faktiskt. Min granne tyckte jag skulle köpa mig en fruktpress och göra äppeldricka.... Det kan nog bli så :)

På sommaren blommar hösthortensian i vitaste vitt....

...men på höstkanten får de en lätt rosa färg, så vackra.

Även sommarens kritvita begonior har intagit en liten rosa ton. 

Lite lagom suddig bild men det är i iallafall jag :) omringad av det bästa som finns... Mina killar :)

Som jag skrev i början av inlägget har det varit en ganska känslosam sommar, mycket har kretsat kring Filips flytt och det har varit enormt roligt och jobbigt på samma gång... såklart... Det är livets gång och även om jag saknar mina söner grymt mycket så är jag lika glad och stolt över dom för att de lyckas genomföra sina drömmar :)

Något annat som varit oerhört jobbigt.... Ni kommer kanske ihåg att jag i något tidigare inlägg berättat om en person i min närhet som är mycket sjuk... Min mamma... hon har fått en Parkinson diagnos som inte är medicinerbar, det är ingen vanlig Parkinson utan en kombination med både muskelförtvining och demens... Min pappa har under lång tid kämpat och haft henne hemma men nu är hon så pass sjuk att det går inte längre, så nu under sommaren har även min mamma flyttat... till ett boende för att hon ska få den bästa omsorgen som hon kan få... Min mamma och pappa träffades för 53 år sen och har hållit ihop sen dess, min mamma är bara 69 år.... 

Det har varit otroligt jobbigt, det är jobbigt och kommer fortsätta vara, hon blir bara sämre och sämre. Vi tar en dag i taget och kämpar oss fram tillsammans hela familjen...

Ja ni, ett enormt långt inlägg med lite från min sommar :)

Hoppas att ni alla får en underbar helg, vi hörs snart igen!

Varm kram 

Jessica 

En vecka med kalas.

Heeeeelg :)

Ja, vad kan man säga om inte det som man alltid säger så här en fredags eftermiddag, äääääntligen fredag :)

Den här veckan har gått fort tycker jag ändå, underbart väder och kalas, vilket har inneburit en hel del bakande. Det är en av mina absoluta favoritsysselsättningar, att baka.

Jag slappnar av, njuter, provsmakar :) och rensar huvudet.... Skönt!

Det är min pappa som har fyllt år så det är till honom jag har bakat.

Tårtan är egenkomponerad, en vanlig chokladsockerkaka till botten med fyllning av vit chokladfrostning och hallon, även frosting runtom :)

Ja, ni har nog förstått vid det här laget att hallon och choklad är lite av favoriter hemma :)

Vanliga vaniljmuffins fick det bli med en liten tuch av favoriterna.

Det kan liksom inte bli fel, vanilj, choklad och hallon.

Ännu en sort av Filips muffinsformar som de sålt i klassen, superfina.

Hemma hos oss ser det alltid ut såhär på köksbänken.

Vi är ena riktiga gottegrisar helt enkelt!

Gott!

Den här helgen ska jag försöka hinna med att rensa bort allt granris i trädgården, jag har menat ta bort det förut men så kom det en massa snö för nån helg sen och då fick det vara kvar ett tag till.

Men efter den här veckan med vårväder så har nästan all snö försvunnit och nästa helg är det ju påsk så nu ska det bort!

Filip har en lugn helg, men gubben som tränare har fullt upp och Emil har match plus att han jobbar i helgen. Emil kommer inte hem denna helg men han var hemma i veckan då hans morfar fyllde år så lite har vi träffats :)

Jag ser fram emot lite trädgårdsjobb, det är rogivande och gå runt o dona lite, hoppas på fint väder såklart :)

Ikväll blir det soffan och som så många andra fredagar, min bok ett glas rött och något smaskigt att äta!

Ha en fin fredag och helg!

Kram 

Jessica 

Dessa underbara fredagar :)

Man blir glad trots snöslask bara för att det är just fredag :)

Vad kan vara bättre att fira in helgen med om inte med lite choklad.... Ja, jag vet inte...

Jag bakar ganska mycket faktiskt och muffins är nåt som verkligen går hem hos mina killar.

Och vad kan vara godare och smaskigare än att lyxa till chokladmuffins med ännu mera choklad :)

Dessa fina formar har jag köpt av Filip faktiskt, hans klass har sålt en massa olika grejer för att få in pengar till sin skolresa. De är av riktigt tjockt papper och stora :)

Receptet på mina chokladmuffins hittar ni HÄR.

Sen så hade jag ca en matsked hackad choklad i varje, goooootttt!

Dom blev mer än goda (om nu nåt kan bli det) och killarna gav högsta betyg både på smeten och dom färdiggräddade muffinsarna :)

Bara för att det är fredag måste man ju inte tipsa om ett gott vin, men detta har jag fått i present och har ännu inte smakat ännu men flaskan var så fin så jag måste visa den, så idag tipsar jag om ett vin som jag inte vet något om, inte ens den jag fick det av visste hur det smakade.

Det kommer från Argentina i alla fall :)

Den här helgen kommer vi tillbringa hemma, det finns säkerligen en hel del att ta tag men det får bli imorgon, idag njuter vi bara av att det är fredag. Jag ska krypa upp i soffan njuta av en muffins eller två och ett glas vin... Kanske min bok får göra mig sällskap.

Filip har lite sportlovsaktiviteter på egen hand ikväll och imorgon och Emil kommer stanna i Karlstad under helgen, han har fått ett extrajobb och kommer förmodligen få vara där till sommaren också. Skönt att få lite tillskott i kassan, man är ju inte rik under tiden som man studerar på universitet direkt.

Maken tränar både ett juniorlag och ett A-lag i fotboll så det kommer han sysselsätta sig med imorgon..... Då kommer jag ta tag i allt det där som bara jag ser att det ska tas tag i :) min farmor ska få sig ett besök också :)

Hoppas ni får en underbar helg!

Varm kram 

Jessica