Andra omgången : ))

Freeeeedag igen : ))

Jättehärligt, man kan inte säga annat eller hur! Hoppas allt är bra med er :))

Här är allt bra och jag njuter till fullo av vår underbara höst... Vi har haft nån regnig dag (som idag) men annars varma och soliga dagar till följd av lite kyligare kvällar med riktig höstmyskänsla :)

Jag kan faktiskt fortfarande njuta av trädgården och det som växer i den :)) 

Våra rabarber klippte jag ner till roten för ett bra tag sen och nu har det blivit dags för en andra skörd :))

Lagom till det så fick jag ett helt fantastiskt recept av min farmor på en annorlunda rabarberpaj som jag tänkte dela med mig av till er.

Gudagod Rabarberpaj

4-6 personer

6-8 rabarberstjälkar i bitar

1½ dl mandelmjöl (el. mald sötmandel med skal)

1 dl kokosflingor

2 dl havregryn

2 dl strösocker

1 dl brun farin

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 ägg

50 gram smält smör

1 msk potatismjöl

Smält smöret och smörj formen med några droppar.

Lägg i rabarbern och pudra över potatismjölet.

Blanda övriga torra ingredienser och tillsätt till sist ägget, blanda väl.

Fördela blandningen över rabarbern och strila till sist över det smälta smöret.

In i ugnen på 200 grader i 20-25 minuter.

Den blir jättegod... jag lovar : ))

Vi åt den varm med hallon och vaniljglass till!

Den tycker jag gott ni ska prova i helgen :))

Hur ser helgen ut för er?

Här blir det fotboll i dagarna två, Filip spelar både lördag och söndag, en borta och en hemmamatch.

Emil har bortamatch på lördag.

 Sen ska vi förbereda inför Emils flytt till Karlstad nästa helg :)

Efter flera veckors pendlande så har vi äntligen fått en lägenhet, ni må tro att han är lycklig : )) 

I stort sett mitt emellan Centrum och Universitetet, så himla skönt... som det sett ut dessa veckor så har han åkt vid sextiden på morgonen och kommit hem mellan sex-sju på kvällen.... Jobbigt.. Men nu så :))

Det mesta är packat men det är lite som ska fixas, ett bord som ska målas bland annat. Det som är så skönt är att han har ju redan allt, han har ju bott på annan ort hela gymnasietiden och har allt vad ett eget boende kräver men det ju alltid lite smått o gott som det ska fixas med ändå : ))

Men först ska det njutas av att det är fredag... lite brödbak, nåt glas rött och sen soffläge.

Stor kram till er.

Jessica