tisdag 22 mars 2011

Lasagne - Himmelskt gott


Denna skylt hänger övanför dörren till "mitt" kök, budskapet är ganska så tydligt, eller hur :)
Inte för att någon brukar ha några invändningar, den va lite kul tyckte jag :)
Jag måste få säga att det är väldigt tacksamt att laga mat och baka till mina killar, vad som än står på bordet hemma hos oss så får jag beröm av dom, inte så konstigt att man tycker det är kul att laga mat då :)



Lasagne är en favorit hemma hos oss.

Så här gör jag min.
Bryn 500 gr nötfärs i en panna, salta och peppra. Pressa ner 2 vitlöksklyftor och hacka en stor rödlök, låt det fräsa en stund. Häl ner 500 gr krossade tomater, krydda med mycket basilika, timjan och lite chiliflakes .
 Låt stå och sjuda en stund.
Sen till ostsåsen.
Häll 4 msk vetemjöl i en kastrull, blanda ut mjölet med 2 dl röd mjölk, koka upp. Häll i ytterligare 5 dl mjölk och 3 msk smör och låt det bli varmt. Blanda sen i 2 dl riven ost och låt såsen "gotta" till sig i ca 5 minuter på låg värme.
Ta fram en gratängform och börja med ett lager ostsås, varva sen lasagneplattor, köttfärssås och ostsås i 3-4 lager beroende på hur stor form man har.
Avsluta det översta lagret med endast ostsås på plattorna.
Toppa sen med 1-1½ dl riven ost och gärna lite persilja.
In i ugnen i ca 20 minuter på 225 gader



Detta äter vi ganska ofta hemma hos oss tillsammans med ett gott bröd och en stor sallad.
Supergott!


Denna skylt hänger på köksdörren,
det kan ju vara någon som inte förstår hur man tackar den som lagat maten :)

Ha en härlig kväll.

Kram
Jessica

5 kommentarer:

♥ Villa Tretton ♥ sa...

Mums va gott!!!
Skyltarna är uuunderbara:)
Ha en fin kväll

Kram Susanne

VACKRA hem & interiör sa...

Det ser verkigen supergott ut!
Ha en fin kväll!
Kram
Pia

Uttan sa...

Underbar Blogg jag hittade här Tack vare Stenlycka.

Så vackra skyltar.
Nu blir det sent i säng ser jag för jag har mycket att kolla på hos Dej ;)

Kram!

Skogslyckan sa...

Lasagne är en oslagbar favorit, speciellt bland barnen. Ha en fin dag!
Kram Pia

STENLYCKA sa...

Hejsan!
Vad roligt att det var några som nappade på mitt tips om din vackra blogg. Jag tycker att när man har bloggat en tid så blir det lätt så att man tittar in på samma bloggar hela tiden. Då är det verkligen kul när det man träffar på en ny fräsch blogg och din är underbar. Därför ville jag göra lite reklam så att många hittar till dig och kan njuta som jag gör.Hoppas du får många besök och bloggvänner framöver.
Kram och ha en bra onsdag!
Raina