torsdag 31 mars 2011

Spiskupa


Nu är det torsdag och helgen närmar sig, det känns underbart tycker jag!
Jag har i tidigare inlägg skrutit lite över min "händiga" gubbe och ska göra det lite idag igen.
Jag har alltid haft en dröm om en rejäl spiskupa, då har min gubbe frågat hur jag ville att den skulle se ut.
En som man kan ställa saker på har jag svarat..
När vi besämt oss för att göra om hemma i köket så satte han sig och började skissa lite...


...resultatet av skissen blev denna kåpa...
Sooom han höll på med den här, jag tror att det tog längre tid att göra den än vad det tog att göra om själva köket. Men nu sitter den där och han är mäkta stolt över sig själv och sitt verk må ni tro, jag också!


Nu när jag ser de här bilderna så ser jag till min fasa att det är nog dags att måla om taket i köket.
Det tror jag att jag ska önska mig i Morsdagspresent, en målning av kökstaket.
När jag fyllde år förra året så önskade jag mig att få panelen i köket ommålad, och det fick jag.
Jag märkte att det var ett finfint sätt att få saker gjorda på :)

Ha en underbar dag.
Kram
Jessica

onsdag 30 mars 2011

Kärlek till skyltar, igen...


Jag är så förälskad i skyltar, jag tycker det är vackert att inreda med samtidigt som de ger ett budskap.
Man hoppas ju att ens alla nära och kära alltid ska känna sig varmt välkomna hem till oss : )
Men jag har för säkerhets skull skyltat lite för att verkligen påpeka det :))


Den här i gjutjärn sitter fint på ytterdörren.



Dessa två hänger i hall nummer ett och två.

-----------------------------------------------

 För ca tre veckor sen startade jag min blogg och är helt överväldigad över all härlig respons jag fått av er som varit inne och tittat hos mig.
Känns som jag har fått ett helt gäng med nya underbara vänner som man delar saker, känslor och glädje med, som ger mig inspiration och tips om allt möjligt, inredning, mat & bak, ja allt möjligt..
Jättehärligt...

Ha en underbar kväll.

Kram
Jessica

tisdag 29 mars 2011

Snön försvann lika fort som den kom ner :)

Mina fina tulpaner som jag visade er i förra veckan har nu blivit så här vackra!
Är det inte vackert så säg :)


Imorse snöade det för fullt, stora vita tunga snöflingor som snabbt la sig som ett täcke på marken, flera cm...
Oohhh neeeej tänkte jag. Sen slutade det snöa efter några timmar men var lika dimmigt och grått.
Sen : ) kom det stora varma solen och det började till och med fläkta lite varmt, det gick några timmar och sen var all snön som kom borta och lite till : )


En gammal tavelram utan något annat än en baksida där det står,
Högsby socken Odensvi Gård 1908
Familjen August och Hilda Alfredsson med barn.
Den är fin som den är så den får fortsätta vara tom.


Ha en jättefin kväll

Kram
Jessica

måndag 28 mars 2011

Baka liten kaka


Visst blev det ett litet bak idag. Den lilla killen tyckte det var en utomordentlig idé och det fick bli chokladkaka.
Finns det nå´t härligare än när det doftar nybakat hemma? Nej det tror jag inte : )


Sen kommer de hem en efter en och säger samma sak. Ooooh har du bakat? Gud va gott : ) Det gör mig lycklig!
Choklad är ju en favorit att baka med tycker jag, likaså vanilj.
Men sen vet jag ju, att bakar jag med nå´t annat så säger jag samma sak då för att det smakar så gott.
Bland nära och kära så är jag förknippad med mjuk pepparkaka :)
Det är verkligen en favorit, den också. Haha...

Så här gör jag min chokladkaka.
Blanda 1 dl kakao, 2 dl mjölk och 1 dl socker, koka upp och låt sen svalna.
Rör 150 gr rumsvarmt smör med 1 dl socker så att det blir pösigt/slätt, rör ner 2 ägg, fast ett i taget.
Blanda 3 dl vetemjöl, 1 msk vaniljsocker och 1½ tsk bakpulver.
Rör ner mjölbalndningen och choklad mjölken i smör och socker blandningen, blanda väl.
Smöra & bröa en fin kakform och häll i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 minuter på 175 grader.
Låt den svalna lite innan den vänds ur formen.


Sikta gärna över lite florsocker.
Detta har vi mumsat på idag...
Visar mitt senaste fynd också, en jättefin kaktång från Tradera :)

Ha en skön kväll.
Kram
Jessica

Loppisfynd.


Vilken måndag :)
Underbart härligt väder blev det idag efter gårdagens snöstorm. Ja, ni läste rätt, det var inte under så lång tid men fy va det snöade och blåste. Men som sagt idag är det sol och underbar värme igen.
Idag är det en sån dag så jag tror jag vill baka lite, vet inte vad än, jag får be min yngste son om förslag när han kommer hem från skolan. Han brukar ha bra bakförslag, han är också vädligt duktig på att hjälpa till.
Han brukar utse sig själv till "förste smakare" på all smet och deg :)



Önskar er alla en underbar dag med bilder från mina köksfönter på mina "Favoriter"
Gamla husållsvågar från Favorit som jag fyndat på Loppis.
De är inte bara vackra utan fyller även sin funktion som våg ibland :)

Stor kram
Jessica

söndag 27 mars 2011

I väntan på blommor utomhus...


Jag känner mig nästa lite tjatig nu :)
Men jösses va jag längtar efter våren och den riktiga värmen nu.. Allt som börjar växa utomhus, små blommor som tittar upp lite här och där, gräset som sakta men säkert börjar bli grönt, träd och grenar som börjar knoppa lite, man kan skymta lite små gröna blad i toppen på buskar och träd :)
I väntan på det så visar jag er en underbar bild på en av mina porslinsblommor i köket, dessa bruksar blomma så fint på vårkanten och denna är på god väg.
Fick med den vackra blåa vårhimlen genom köksfönstret. 
Härligt.

Ha en underbar söndagskväll.
Kram 
Jessica

lördag 26 mars 2011

Lördagskväll & Earth Hour




Earth Hour, hoppas att många anammar detta, det handlar om en liten ynka timma en gång om året.
Vi gör det i alla fall, tänder massvis med små och stor ljuslyktor och ljusstakar.
Samlas i vardagsrummet och myser i soffan runt soffbordet som är fyllt med godsaker :)
Sen pratar vi om lite allt möjligt och inser att den där timmen utan el har svischat förbi hur fort som helst.


Nu är timmen förbi och jag tänker krypa upp i soffan och tända en liten lampa för att bläddra i denna underbara tidning, sitta och njuta av dess innehåll och längta efter våren...
Ett glas rött står vid min sida på bordet och en stooooor skål med popcorn :)


Ha en underbar lördagskväll alla kära.

Kram 
Jessica 

fredag 25 mars 2011

Härliga fredag....


Ja nu är det fredag igen, oh va det är skönt tycker jag, en hel helg framför sig,
förhoppningsvis med fint väder. På måndagar så känns det som en evighet tills fredag, men vips så är det fredag och då tycker man att veckan gått hur fort som helst, precis så känns det idag.
Härligt.


Snittblommor är väl bland det vackraste som finns, jag var och gjorde inköp inför helgen på eftermiddagen idag och fick med mig vackra vita krispiga tulpaner hem.
Det är så vackert med det enkla vita till de vackra gröna bladen...



Våffeldagen glömde vi inte bort :)
Jag tycker det är mysigt med traditioner och sen är det ju väldigt gott med våfflor också :)
Vi frossade hela familjen, och naturligtvis åts våfflorna med hallonsylt och vaniljglass.
Minstingen vill ha socker på också.



Så här gör jag mina.
Ca 20-25 st.
7dl vetemjöl blandas i en skål med 3 tsk bakpulver, tillsätt 8 dl rödmjölk, blanda till en jämn smet. Smält 250 gr smör och blanda ner det i smeten när det svalnat lite.
Sen är det bara och steka dom i ett hett järn.
Smaskigt! 
.


Ha nu en jätteskön fredagskväll.
Kram
Jessica



torsdag 24 mars 2011

Stora & fina, lite klumpigt vackra


Alla tycker vi väl om ljus, ljusstakar och lyktor i olika former och färger.
Jag har så många ljusstakar och lyktor i vårt hem så att min gubbe brukar skoja och säga att hemma hos oss så märks det inte om det blir strömavbrott för det lyser överallt ändå :)

När jag köpte dessa så sa han,
 - Vilken tur att du köpte dom där ljusstakarna, det var precis vad vi behövde.. haha



Dessa älskar jag.
Fina färger som bryter av varandra och mönstret längst upp och på foten.
De får mig att tänka på Italien, gamla byggnader som har en spännande historia, gamla pelare....
Stora, klumpiga och vackra!



Ha en fin vårdag alla kära.

Kram
Jessica

onsdag 23 mars 2011

Lampskärm


Jag är verkligen inte duktig på att sy , jag kan sy men inte bra, jag tycker det krånglar för mig hela tiden :)
Man igår så gav jag mig på det ändå.
För några veckor sen köpte jag lite mindre lampskärmar som var så himla fina i lantligt vitt och linne tyg med spets.
Men så skulle jag haft en stor, till en golvlampa som jag har, den gamla skärmen var ful redan innan, men blev ju ännu fulare när alla de andra lamporna i vardagsrummet fick nya skärmar.

Då tog jag fram ett gammalt linnetyg som jag haft liggandes och försökte så mycket jag någonsin kunde sy en någorlunda lika skärm, fast större, som de små jag hade köpt.
Sydde på en fin spets nertill så att det inte skulle synas hur ojämt jag sytt:)



Den blev inte alls lik de andra :)... Men jag tyckte den blev bra ändå.
Jag blev ganska nöjd med den faktiskt.

Ha en underbar kväll
Kram
Jessica

tisdag 22 mars 2011

Lasagne - Himmelskt gott


Denna skylt hänger övanför dörren till "mitt" kök, budskapet är ganska så tydligt, eller hur :)
Inte för att någon brukar ha några invändningar, den va lite kul tyckte jag :)
Jag måste få säga att det är väldigt tacksamt att laga mat och baka till mina killar, vad som än står på bordet hemma hos oss så får jag beröm av dom, inte så konstigt att man tycker det är kul att laga mat då :)



Lasagne är en favorit hemma hos oss.

Så här gör jag min.
Bryn 500 gr nötfärs i en panna, salta och peppra. Pressa ner 2 vitlöksklyftor och hacka en stor rödlök, låt det fräsa en stund. Häl ner 500 gr krossade tomater, krydda med mycket basilika, timjan och lite chiliflakes .
 Låt stå och sjuda en stund.
Sen till ostsåsen.
Häll 4 msk vetemjöl i en kastrull, blanda ut mjölet med 2 dl röd mjölk, koka upp. Häll i ytterligare 5 dl mjölk och 3 msk smör och låt det bli varmt. Blanda sen i 2 dl riven ost och låt såsen "gotta" till sig i ca 5 minuter på låg värme.
Ta fram en gratängform och börja med ett lager ostsås, varva sen lasagneplattor, köttfärssås och ostsås i 3-4 lager beroende på hur stor form man har.
Avsluta det översta lagret med endast ostsås på plattorna.
Toppa sen med 1-1½ dl riven ost och gärna lite persilja.
In i ugnen i ca 20 minuter på 225 gader



Detta äter vi ganska ofta hemma hos oss tillsammans med ett gott bröd och en stor sallad.
Supergott!


Denna skylt hänger på köksdörren,
det kan ju vara någon som inte förstår hur man tackar den som lagat maten :)

Ha en härlig kväll.

Kram
Jessica

Krokar & Snören


Vad som helst kan ju vara dekorativt tycker jag.
Snören i alla olika former och färger är både dekorativt och mycket användbart, ännu finare blev de på gamla trådrullar som låg i en låda på vinden.
Dessa har jag hängandes i mitt kök på en fin "rostig" konsoll i härliga krokar.
Krokarna, om man nu kan kalla dom det :) har min käre gubbe gjort för några år sen.
Jag har haft dom i växthuset tidigare och det har hängt allt möjligt i dom :) 
Nu har de blivit så vackra med åren eftersom de flagnat lite här och där och blivit lite rostiga så de fick flytta in i köket. 



Vackra bra o ha grejer :)

Ha en skön solig dag.
Kram
Jessica

måndag 21 mars 2011

Vackra ting..


Vackra saker vill man ju hela tiden ha att pryda både sig själv och sitt hem med.
Något som jag tycker är otroligt vackert är lök :)
Så underbara fina färger.
Detta fat med lök är alltid välfyllt eftersom jag använder mycket lök när jag lagar mat. 



Just rödlök är nog den jag använder mig allra mest av, den är så hilma god rå också.
En "sommarsallad" med alla möjliga goda grönsaker och fetaost toppad med rå rödlök... Gud så gott :)
Tänk er det till nå´t gott grillat, oh va jag längtar efter att kunna grilla.....


En underbar dag i solen önskar jag er med en bild på en trio solgula citroner :) Också vackert!


Vi hörs snart igen
Kram
Jessica

söndag 20 mars 2011

Söndagsfika med nybakade muffins.


Idag är jag och lillkillen ensamma hemma så vi ha bakat vaniljmuffins på förmiddagen.
Sen så fikade vi och filosoferade lite över vad vi skulle göra denna underbara vårdag när det bara var vi två hemma. Jag tycker inte att vi ska göra nå´t alls, bara va hemma och mysa säger han :) Det tyckte jag var en utomordentlig idé.


Vi fikade loss på vanlijmuffins, hallongrottor som jag bakade förra helgen, bondkakor och vanlijdrömmar.
Mums....


Smält 50 gr smör i en gryta, häll i 1 1/4 dl röd mjölk, låt det bli varmt.
Vispa 2 ägg och 2 dl socker pösigt, häll i den varma mjölk/smör blandningen och 2 tsk vaniljsocker. Rör sen ner 3 dl vetemjöl som blandats med 1 ½ tsk bakpulver.
Vänd ihop till en jämn smet.
Häll upp i fina muffinsformar, det blir ca 20-25 stycken.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, 225 grader. 
Hoppas ni tycker det blir gott.

Ha en underbar söndag.
Kram 
Jessica

lördag 19 mars 2011

Strimlad Fläskytterfilé


Fotboll hela dagen för äldste sonen, super hungrig och på väg hem, kött o ris skulle va gott säger han :)
Detta är väldigt gott och går snabbt att göra.

Strimla ca 800 gr fläskytterfilé i en panna, krydda med salt, peppar, timjan och basilika.
Till sist pressa ner 2 vitlöksklyftor som får fräsa med en stund utan att vitlöken bränns.
Sen gjorde jag en gräddsås, 4 msk mjöl i en gryta, vispa ut det med 2 dl grädde så att det blir en jämn smet utan klumpar. Tillsätt sen ytterligare 2 dl grädde och 1 dl mjölk, vispa så att såsen blir slät.
Smaksätt sen med 3 msk kalvfond, lite soya, salt och peppar. Låt det koka samman.
Häll sedan såsen över köttet och blanda till en härlig liten gryta, låt det sjuda tillsammans under några minuter så att det får "gojja" ihop sig lite.
Till sist, skär en rödlök i klyftor och blanda runt lite.
Jag brukar ha i löken sist för att jag tycker den är god när den är lite krispig.


Till detta åt vi ris och en enkel sallad, isbergssallad, gurka och tomater.
Sen fuskade jag lite :) serverade även Erik Lallerstedts bearnaisesås på burk :)
Väldigt gott och mätta blev vi.

Ha en skön lördagskväll
Kram 
Jessica  

Vårkänslor...



Vilken härlig lördag, solen värmer och det droppar från taken, vi fick ju lite snö här igår som nu så fint smälter bort :) Förra helgen plockade jag in kvistar i mängder från våra äppelträd, var tvungen att visa att de så fint börjar slå ut, de är så vackra tycker jag.


Det börjar riktigt att klia i fingrarna när värmen kommer, jag väntar och längtar efter att få komma ut och gräva ner fingrarna i jorden. 
Det är så härligt när man sått det första i växthuset och i trädgårdslandet för att sen vattna och pyssla om de små fröerna varje dag för att sakta men säkert se dom växa upp.
Det är lyx tycker jag, när man bara kan gå ut i trädgården för att hämta grönsaker, frukt och bär :) 


Ha nu en underbar lördag, det ska jag ha :)
Kram 
Jessica

fredag 18 mars 2011

Min duktiga Kära gubbe...


Min gubbe är både snäll och duktig :)
Den fina "ramen" runt braskaminen i vardagsrummet har han både ritat och murat.


Det blev en liten lagom hylla att ställa lite "bra o ha grejer" på och lyktor som fint lyser upp väggen på kvällen.


Jag älskar verkligen gamla böcker, de är så fina att inreda med tycker jag...
Sen kan man ju läsa i dom också :)

Kram kram
Jessica