tisdag 25 oktober 2011

Kvällsbak.

Hej idag igen mina fina vänner : )


Hoppas alla har sovit gott och vaknat pigga och utvilade, så är det ju inte alltid naturligtvis, men idag känns det så faktiskt : ) det är inte så dumt.


Igår kväll så satt jag och lillkillen och växlade mellan alla kanaler som finns på tvn men kunde inte hitta något som var kul att titta på, vi blev lite rastlösa både han och jag. Vi funderade på om vi skulle spela något spel eller om vi skulle hitta på något annat kul. Vi bakar!! sa han och log med hela ansiktet : )) Sen så funderade vi lite på vad vi skulle baka och han kom med hur många förslag som helst : ) till slut bestämde han att det skulle bakas chokladmuffins : ))


Det blev ett gammalt beprövat recept : ))

Ca 20 st.
100 gr smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
3 msk kakao
3 dl mjöl
1½ dl mjölk

Vispa socker och ägg riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och låt svalna lite.
Blanda alla torra ingredienser ordetligt.
Rör ner smör/mjölkblandningen i socker och äggsmeten, sikta sen försiktigt ner alla torra ingredienser.
Blanda väl.
Häll upp i muffinsformar, grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter på 225 grader.

Jättegoda!
(Vi gjorde dubbel sats. Hihi)



Kvällsfikan igår blev varma chokladmuffins med kall mjölk. Hur gott som helst : ))

Den här veckan händer det mycket.. Ni som följt mig ett tag kanske kommer ihåg att jag berättat om förändringarna gällande mitt jobb. Nu händer det, nu gäller det, nu är det dags. Jag är lite nervös eftersom det är många bitar som ska falla på plats men det kommer bli bra tror jag, hoppas det : ))

Ha en härlig tisdag & Va rädda om varann.

Stor Varm Kram
Jessica


14 kommentarer:

Sofia sa...

Mums chokladmuffins är aldrig fel : ) kram Sofia

Marias Hörna - Njut av livet ♥ sa...

Sägner bara en sak...mums :) Och lycka till nu med dina utmaningar. Kramen från Maria

Norr om Köpenhamn sa...

Mmmm...vad det ser gott ut då!! Och måååååånga.... ;o))

Lycka till med jobbet denna veckan vännen!
Kramis
Ulrika

Vintage House sa...

Hej
Det ser gott ut här oxå:)
och all lycka till på jobbet.
Ta hand om dig
kram
sandra

Änglarum sa...

Smaskigt värre hos er ;) ser farligt goda ut! Lycka till med det du har framför dig! kanske får vi veta lite mer hur det går sen? kramiz Jessica

Gunillasljusglimtar sa...

Mmmm...så gott det ser ut! Kul när barnen kommer med så bra förslag,tack för receptet..Tack du snälla för titten hos mej...Kramis Gunilla ♥

Marie sa...

Ser väldans gott ut!

Lycka till med förändringarna på jobbet!

Kram Marie

Birgitta sa...

Vilka smaskiga chokladmuffins.
Hälsningar från norra Värmland.
Kram Birgitta

Skogslyckan sa...

Oj finns det några kvar..hm...nehej vad de sååå goda...ler. Hoppas allt flyter på med jobbet. Nu har jag släppt på lite jul i web-shopen idag.
Ha en fin dag!
Kram Pia

underbarahem sa...

Ser gott ut, blir nog muffins bak i morgon...

Kram Birgitta

Coquina sa...

Mums vad gott =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min nya tävling =)

dreams & wishes sa...

Vad härligt att vakna utvilad!! '
Och vad mysigt att baka, det ser så gott ut ;)
Kanske får ta o baka lite imorgon,alltid gott att ha att bjuda på ;)
Ha en fin kväll!!

Kram Linda

Vår sekelskiftes-dröm sa...

Det såg riktigt gott ut!
Det skulle inte sitta fel med en muffins och en kopp kaffe nu.
Kram Anette

Cajsas Rum - Trottinglady sa...

Hej där! Nu blev jag sugen på en chokladmuffins!!!
Ha en bra fortsättning på Din vecka!
Carin