onsdag 12 oktober 2011

Mustig Höstsoppa

Ännu en underbar höstdag.


Kyliga nätter och mornar blir till underbara soliga dagar, fantastiskt.
Nu börjar man, eller i alla fall jag att vilja äta riktig mat : )) Med riktig mat menar jag grytor, gratänger, soppor, mat som det verkligen ryker om : )) detta är höstmat för mig.


Igår när jag kom hem så var jag riktigt frusen och så där jättehungrig så att man helst bara skulle vilja ta fram nåt ur kylen och värma snabbt micron för att stilla hungern, men det fanns bara makaroner.... Frestande? Nej : ))
Då fick det bli en soppa, superenkelt och tog bara ca 20 minuter...


 Så här gjorde jag.

Hällde 5 dl vatten i en gryta som jag kokade upp med en grönsaksbuljongtärning, tillsatte drygt en ½ burk krossade tomater. Häckade en stor morot, lite blomkål, lite brysselkål, ½ liten gul lök, ½ liten röd lök. Hur mycket grönsaker man vill ha i bestämmer man ju själv. La i de "hårda" grönsakerna först som behöver längst koktid, fyllde sen på med de andra eftersom, man får nästan smaka sig fram så att man vet när de är klara.
Till sist så pressade jag ner en vitlöksklyfta och rörde även ner lite av makarnonerna jag hade i kylen, salta, peppra och lite persilja : )
Till detta så serverades det även Skogaholmslimpa med smör och ost : ))
Det blev faktiskt jättegott.


Ha nu en jättehärlig dag alla fina vänner.

Stor Kram
Från mig till er

Jessica

12 kommentarer:

Anneli sa...

Tack för tipset om den goda soppan!
Lätt och smidigt med soppor, man tar vad man har hemma oh lägger i.......
Själv gillar jag potatissoppa med purjolök!

Kram Anneli.

Vår sekelskiftes-dröm sa...

Det låter riktigt gott!
Det är bara fantasin som begränsar en, för oftast tar det inte längre tid och det blir mycket godare än så kallad snabbmaten.
Kram Anette

Lilla Kullan sa...

Mmmm... så gott!
Kram Stina

Vintage House sa...

Hej
Så gott det ser ut visst är det bara så gott med soppa ;)
Ser ut att bli en fantastisk dag...
kram
sandra

hemma hos lilla mej sa...

Åååå vad gott!Önskar dej en skön onsdag Kram Rita ♥

Sanna sa...

Mmmmm den doftar värmande ända hit. Den måste jag testa. Snabbt å enkelt gillar jag. :)

Blir så himlans glad när du tittar över till mig och säger hej.
Tills vi hörs nästa gång ha en riktigt njutningsfull kväll.

HOUSE of MANDY sa...

Soppan ser jättegod ut. Det är mysigt med soppa nu när det börjar bli höst och kallt - hör årstiden till på något vis!

Kram Amanda

underbarahem sa...

Så gott det ser ut, och jag som är så hungrig...

Kram Birgitta

En Vacker Vardag ♥ sa...

Ser väldigt gott ut:) Den måste jag prova!!

Ha en härlig fortsatt kväll!!

Kram Lotta

jessikan sa...

Låter gott! Mums!
Själv köpte jag en jättefin kokbok som heter Höstmat i somras och nu kom jag på att det är dags att ta fram den :)
Jamenvisst är det ett fint hus, men det är sååå stort och jag fr nästan ångest, jag vill ju fixa allt på en gång och hinner inte 2 % av vad jag vill...

Kramen!!

Änglarum sa...

Hej! ser verkligen smaskigt ut! ska prova det receptet nu i höst! sitter med en kopp the o kikar runt! o tyst i huset ;) vardagsmys ;) ktramiz Jessica

vi i villa ville kulla sa...

Ser verkligen gott ut!!Håller med dej nu vill man verkligen äta sådan mat....
Ha de bra
Lotta