Pasta, kyckling & Ädelost

Hemma hos mig så äts det mycket och god mat.

Med tre killar och två som fortfarande växer, en i tonåren och en på väg dit så går det åt mycket mat, men inte mig emot eftersom det är lite av en hobby att laga mat :)

Ett av mina många favorit recept är detta..

Kyckling, pasta och ost, vem älskar inte det.

Jag tänkte därför dela med mig av det till er för att ni ska få smaka på denna underbara och mycket enkla rätt.

Detta behöver ni till ca 4 personer.

300 gr tagliatelle

125 gr vit gräddädel ost

475 gr kycklingfilé

Smör till stekning

Salt & Peppar

2,5 msk balsamvinäger

100-150 gr ruccolasallad eller den sallad ni tycker bäst om
1 förpackning körsbärstomater
En rödlök
2 vitlöksklyftor

 Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, strimla kycklingen och skär ädelosten i skivor.
Stek kycklingen i en panna och krydda med salt och peppar.
Hacka vitlöken smått och lägg i pannan med kycklingen.

Häll över balsamvinägern.
Låt allt få fin färg.
Skär tomaterna och rödlöken

Varva pasta, kyckling, ost, sallad, tomaterna och rödlöken i en stor vacker skål, ev. lite mera balsamvinäger.

Ät & Njut :)

(Hade tyvärr ingen fin bild att visa men jag lovar ni blir inte besvikna på resultatet)